menú comida
LIVIANOS
Aceitunas marinadas en hierbas y cítricos
$7
Focaccia de Levain
con tomate rallado de fincas locales
$16
Croquetas de bacalao
alioli
$12
Croquetas de chorizo y queso
alioli
$15
Chorizo argentino Alcor
en pan baguette, chimichurri, cebollita agria
$17
Papitas fritas bien finitas
alioli-limón picante, sal, cebollines
$12
ABUNDANTES
Berenjena asada
labneh, tomate confit, gremolata de pasas y almendras, hierbas, pan sourdough Levain
$18
Tostadas de maíz
puré de aguacate, escabeche de camarones, micro cilantro
$22
Gnocchis de ricotta al limón
prosciutto, parmesano, panko tostado, aceite de albahaca
$24
Crudo de tuna fresca
soya mandarina-jengibre, mango, piña, cebollita agria, jalapeño, crocante de plátano
$27
Albóndigas de res
marinara, parmesano, aceite de albahaca, pan focaccia de Levain
$18
Yakitori de pollo
salsa tare, cebolla lila, calabacín, cherry tomato, sesame seed, cebollines
$18
Sándwich de pollo mediterráneo
en pan sourdough, salsa tzatziki, queso feta, pepino, cebollita agria, tomate con papitas fritas bien finitas
$18
Sliders de res
bacon jam, queso de papa, pepino, alioli de ajo con papitas fritas bien finitas
$18
DULCES
Flan de queso manchego
topping de nueces caramelizadas
$12
Flourless de cacao cake
topping de frutos rojos, helado La Crema
$14
